A través de este curso, se pretende aportar conocimientos y herramientas necesarias para intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc., de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la salud de éstas.
Destinatarios
- Profesionales de nutrición y dietética
Objetivos
- Saber intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc., de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la salud de éstas.
Temario
MÓDULO 1. Concepto del fenómeno de la vejez y el envejecimiento
Conceptos generales.
Demografía del envejecimiento en España.
MÓDULO 2. Cambios en la tercera edad
Cambios biológicos.
Cambios psicosociales.
MÓDULO 3. Alimentación y nutrición
Alimentación y nutrición.
Influencia en la salud.
Composición de los alimentos.
Nutrientes.
Tipos de alimentos.
Higiene, conservación y manipulación de los alimentos.
La calidad en los alimentos.
MÓDULO 4. Alimentación en la tercera edad
La malnutrición en los mayores: concepto, tipos, causas, indicadores, factores de riesgo y consecuencias.
Valoración del estado nutricional. Dietas saludables para la tercera edad.
Intervención nutricional en las personas de edad avanzada.
MÓDULO 5. Envejecimiento saludable
¿En qué consiste el envejecimiento saludable?
Fragilidad y dependencia en la tercera edad.
Diez consejos para un envejecimiento saludable.
Consejos para una alimentación saludable.
Diploma acreditativo
Una vez finalizada la formación, el alumno recibirá el DIPLOMA ACREDITATIVO que acredita el haber superado con éxito todas las pruebas de conocimientos propuestas. Esta capacita totalmente al alumno para desempeñar la profesión de Alimentación y Nutrición en la Tercera Edad en todas sus vertientes.
Esta titulación incluirá el nombre del curso, la duración del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno superó las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro.
Metodología
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías y una dirección de e-mail donde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monográfico, de sencilla lectura y de carácter eminentemente práctico.
La metodología a seguir se basa en leer el manual teórico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temático.
Para su evaluación, el alumno/a deberá hacernos llegar, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta.
La titulación será remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfacción previsto (75% del total de las respuestas).
Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información:
.