Este curso se estructura sobre tres aspectos fundamentales:
1. Las características físicas y químicas del agua, por un lado (considerando también las aguas almacenadas)
2. El agua como factor de vida (las aguas limpias y su uso, las residuales y el efecto de la contaminación, los condicionantes sanitarios del agua de consumo, todo ello en relación con las técnicas adecuadas de control y gestión)
3. El agua en contacto con los materiales (la función del agua como elemento de dilución y transporte, el papel químico y biológico de ésta en contacto con materiales de construcción e instalaciones, etc.