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EXPERTO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA - OBRA COMPLETA - 4 VOLUMENES

Curso dirigido a dotar al alumno de una formación ámplia y general acerca de los distintos ámbitos de la seguridad alimentaria, incluyendo las siguientes áreas:

  • Seguridad Alimentaria. Sistema APPCC
  • Legionela. Operaciones de mantenimiento higiénico-sanitario de las instalaciones de riesgo
  • Manipulador de Alimentos Ed. 2008
  • Manipulador Productos del Mar
  • Trazabilidad y seguridad alimentaria

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Temario

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