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MF1089_1 APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING

MF1089_1 APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING

El servicio de catering en la actualidad ha revolucionado el mundo de la gastronomía, ya que no sólo se busca ofrecer comida y bebida, sino que la atención, la decoración del lugar y el diseño de los platos cobra relevancia a la hora de elegir un servicio.

Con el presente curso el alumno aprenderá los conocimientos necesarios para realizar operaciones básicas de aprovisionamiento y montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas y material diverso de servicios de catering y disponer la carga para su transporte.

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