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CULTIVO DE LA TRUCHA

CULTIVO DE LA TRUCHA

El cultivo de la trucha es una actividad que se enfrenta día a día a una lucha sanitaria y que está a merced de los mercados y del clima. Sin embargo, los productores han demostrado frente a estas limitaciones una incesante capacidad de aplicación de los principales resultados de la investigación.

Es imprescindible resumir la inmensa cantidad de conocimientos acumulados sobre el cultivo de la trucha, a la luz de los más recientes avances científicos, decodificarlos para transferirlos al común de las personas y organizar de manera alguna la información para que su destinatario pueda evaluar la oportunidad de iniciarse en este cultivo o en la acuicultura.

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