La promoción de los productos acuícolas es imperativa, pero también lo es asegurar la rentabilidad y competitividad de las empresas acuícolas, y una forma de hacerlo es mediante la incorporación de profesionales competentes a las mismas, así como el adecuado desarrollo de empresas auxiliares que suministren bienes de equipo y servicios convenientemente adaptados.
Por tanto, este curso pretende contribuir al descubrimiento de la acuicultura por los estudiantes y profesionales veterinarios y empresas del ámbito veterinario; se trata de hacer visible este sector económico como horizonte de estudio, empleo y negocio en el ámbito veterinario.